Spirulina gehört zu den ältesten Organismen der Erde und wird heute als sogenanntes "Superfood" gefeiert. Die blaugrünliche Mikroalge (Arthrospira platensis) gedeiht in alkalischen Gewässern und beeindruckt durch ihr Nährstoffprofil und ihre Bioverfügbarkeit.
Inhaltsstoffe mit Wirkung
Spirulina enthält bis zu 60 % Protein, alle essenziellen Aminosäuren sowie Vitamine (B1, B2, B12) und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium. Besonders das Phycocyanin besitzt antioxidative Eigenschaften.
Gesundheitsbezogene Vorteile
- Immununterstützung: Aktivierung des Immunsystems durch Polysaccharide.
- Entgiftung: Bindung und Ausleitung von Schwermetallen.
- Energie: Eisen und Eiweiß unterstützen die Vitalität.
